清炒白菜苔

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JoJoFan
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这一抹嫩绿色，秀色可餐； 呛几根姜丝撒一撮细盐，几分钟大火快炒即能上桌。 入口而来的清香，爽口清心，是田间地头的纯粹味道。湖南农家的白菜苔跟广东菜心完全是两种味道，苔梗白色稍绿，肉质细嫩，多吃点嫩叶菜特别适合春日养生。
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清炒白菜苔的用料

白菜苔 150g 盐 1茶匙
色拉油 2勺 猪油 1勺
姜 2片

清炒白菜苔的做法

#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解1

步骤1

白菜苔菜梗是白色稍绿，与广东菜心不一样的
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解2

步骤2

撕掉杆上的外皮口感更嫩，斜切成段
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解3

步骤3

锅里热油爆香姜丝
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解4

步骤4

先把菜梗放进去翻炒片刻
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解5

步骤5

再下菜叶炒软
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解6

步骤6

撒上食盐调味
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解7

步骤7

最后加一勺猪油提香
#白色情人节限定美味#清炒白菜苔的做法图解8

步骤8

上桌咯！

清炒白菜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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