曲奇蛋挞的做法
曲奇蛋挞的烹饪技巧
1.我用的大纸杯,所以把挞水比例加大了。原配方的【挞皮】是黄油100克,糖粉20克,全蛋液20克,低筋面粉150克。【挞水】是细砂糖40克,鸡蛋1个半,淡奶油100克,牛奶100克。
2.淡奶油可以全部换成牛奶。
3.细砂糖可以换成糖粉,但不要用粗砂糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-16
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