酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜

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最近发现网上特别火的一道网红美食雪碧泡萝卜，感觉特别好奇。根据自己的口感把调料作了适当调整，还放了胡萝卜更是吸眼球；发现味道还真得不错，酸甜脆嫩，微辣口感，开胃又解腻，特别下饭还能吃稀饭时当酱菜；本人比较喜欢的。

雪碧泡萝卜的用料

白萝卜 1个 小米辣 3个
盐 10克 白糖 15
白醋 50克 胡萝卜 1根
雪碧 1罐

雪碧泡萝卜的做法

酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材。
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解2

步骤2

洗净食材，白萝卜去皮。
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解3

步骤3

白萝卜一切二。
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解4

步骤4

用刨刀削成薄片
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解5

步骤5

放入准备好的容器中，胡萝卜也刨成薄片放在和白萝卜一起。
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解6

步骤6

把小米椒洗净剪成小粒撒在萝卜上，准备一个小碗，倒入白米醋，白糖，盐搅拌均匀倒入装萝卜的容器内，最后倒上雪碧，雪碧没过食材即可啦。
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解7

步骤7

静静放置3-4个小时，一道酸甜脆嫩，微辣可口的雪碧泡萝卜就完成了。是不是很新奇和好奇。
酸甜脆口又开胃～雪碧泡萝卜的做法图解8

步骤8

好不好吃来试一试就知道。

雪碧泡萝卜的烹饪技巧

白萝卜可以不用削皮，连着皮应该还要脆一些，有嚼劲（本人不是很喜欢萝卜皮）。泡好的萝卜吃不完放冰箱冷藏，最多放3天（尽可能吃多少做多少）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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