牛肝菌红酒酱汁

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牛肝菌红酒酱汁的用料

牛肝菌 两颗 紫皮洋葱 四分之一块
小葱葱白 五根 大蒜 五瓣
红酒 两汤勺 黄油 适量
盐 一小勺 鸡粉 半勺
糖 一勺

牛肝菌红酒酱汁的做法

牛肝菌红酒酱汁的做法图解1

步骤1

牛肝菌两颗切去根部洗净
牛肝菌红酒酱汁的做法图解2

步骤2

然后切成碎末
牛肝菌红酒酱汁的做法图解3

步骤3

大蒜捣蒜泥
牛肝菌红酒酱汁的做法图解4

步骤4

洋葱切碎
牛肝菌红酒酱汁的做法图解5

步骤5

小葱葱白切碎后和蒜泥牛肝菌碎洋葱碎混合
牛肝菌红酒酱汁的做法图解6

步骤6

再加入糖、盐、鸡粉
牛肝菌红酒酱汁的做法图解7

步骤7

黄油锅内加热融化
牛肝菌红酒酱汁的做法图解8

步骤8

投料中小火翻炒出香味
牛肝菌红酒酱汁的做法图解9

步骤9

然后加入两勺红酒转小火熬煮三分钟
牛肝菌红酒酱汁的做法图解10

步骤10

熬好的酱汁冷却后用料理机打碎
牛肝菌红酒酱汁的做法图解11

步骤11

完美呈上！

牛肝菌红酒酱汁的烹饪技巧

1.此酱汁口感菌香微咸，适合作为搭配牛排享用。 2.多余的酱汁可以装在容器里放置达室温后放入冰箱冷冻保藏。 3.也可以拌饭拌面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 白咖啡pmau 编写，未经授权不得转载

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