香辣烤羊排

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香辣烤羊排的用料

羊排 500克 料酒 一勺
盐 鸡精 适量 五香粉 一勺
孜然 适量 辣椒面 适量
花椒粉 适量 黄豆酱 2勺
白糖 适量 生抽 适量
大葱断 一把 香葱花 适量
老姜片 适量

香辣烤羊排的做法

香辣烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排剁成小块
香辣烤羊排的做法图解2

步骤2

加入料酒，黄豆酱，老姜，花椒粉，辣椒粉，五香粉，大葱段，白糖，盐，生抽码味腌制1个小时
香辣烤羊排的做法图解3

步骤3

烤盘垫上锡泊纸，将腌制好的羊排取出葱段，平铺在烤盘中
香辣烤羊排的做法图解4

步骤4

烤箱210℃预热10分钟，将烤盘放在中层用上下火烘烤40分钟。（20分钟后应该将烤盘中的汤汁倒掉，然后加入孜然，花椒粉 辣椒粉继续烘烤）
香辣烤羊排的做法图解5

步骤5

在要出炉前加入一些鸡精，芝麻拌匀，在继续烘烤几分钟就可以啦，上桌前撒上葱花更香，我这个忘记撒了。

香辣烤羊排的烹饪技巧

用烤箱烘烤，一定要注意炉内温度，防止烤糊，个人觉得肉薄的羊排比肉厚的羊腿肉更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 川妹子爱美食 编写，未经授权不得转载

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