西红柿鸡蛋嘎的汤

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下了一夜的雨☔️，听着窗外滴答滴答的雨声，一夜好眠，精神满满，准备做一碗热乎乎的旮瘩汤来滋润这微凉的晨，又是可以一起吃早饭的一天，幸福感满满当当……

汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
面粉 适量 食盐 少许
葱花 少许 食用油 少许

汤的做法

西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解1

步骤1

西红柿切小块
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热快速炒鸡蛋，备用
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解4

步骤4

炒西红柿
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋一起翻炒
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解6

步骤6

加入适量的水，烧开
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解7

步骤7

面粉加入适量的水，调成这样的粘稠度。
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解8

步骤8

水开，用筷子夹面糊一块一块下入沸水中，我比较喜欢大一点的面块
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解9

步骤9

下完面，水开三分钟，加入葱花即可出锅
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解10

步骤10

汤鲜面滑，热气腾腾
西红柿鸡蛋嘎的汤的做法图解11

步骤11

幸福如此简单

汤的烹饪技巧

1葱花是灵魂，一定要放。 2面糊不要调太稀了，不然不易成型。 3鸡蛋也可以等面糊快出锅的时候直接打入沸水中搅拌，这样的汤汁会更顺滑，就看个人喜欢什么样的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载

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