香菇滑鸡粥

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香菇滑鸡粥的用料

小鸡腿 2个 香菇 3朵
1小块 胡萝卜 1段
大米 120g 食盐 1小茶匙
腌制鸡肉: 蚝油 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
胡椒粉、白糖、鸡精 少许 姜丝 少许

香菇滑鸡粥的做法

香菇滑鸡粥的做法图解1

步骤1

鸡腿肉,鲜香菇,姜,葱,洗净,将鸡腿去皮,腌制
香菇滑鸡粥的做法图解2

步骤2

如图,放生粉,姜丝,生抽,料酒,盐,食用油,胡椒粉,蚝油腌制去皮鸡腿肉
香菇滑鸡粥的做法图解3

步骤3

香菇切丁备用
香菇滑鸡粥的做法图解4

步骤4

大米熬粥,一定小火慢熬,生滚20分钟后再放入香菇继续熬制25分钟
香菇滑鸡粥的做法图解5

步骤5

香菜清洗干净,切碎
香菇滑鸡粥的做法图解6

步骤6

出锅前,加入生菜和香葱,熬煮5分钟,加少许盐调味。

香菇滑鸡粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-23

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