牛转定乾坤

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春意盎然，小肚腩也遮不住啦，来做创意减脂餐吧！

牛转定乾坤的用料

牛肉 200克 姜 6片
胡萝卜 半根 新鲜薄荷叶 少许
炒熟的白芝麻

牛转定乾坤的做法

牛转定乾坤的做法图解1

步骤1

买的是肥瘦相间的牛肉
牛转定乾坤的做法图解2

步骤2

牛肉改刀切大块，肥的放一边。胡萝卜切块。
牛转定乾坤的做法图解3

步骤3

肥的牛肉熬油，爆姜片放入牛肉煸炒片刻，倒入少许黄酒和适量的矿泉水大火烧开。
牛转定乾坤的做法图解4

步骤4

去掉表面浮沫
牛转定乾坤的做法图解5

步骤5

放入电饭煲煲汤模式。煮熟。
牛转定乾坤的做法图解6

步骤6

胡萝卜块蒸熟。
牛转定乾坤的做法图解7

步骤7

熬好的牛肉汤，放入少许盐调味。
牛转定乾坤的做法图解8

步骤8

蒸熟的胡萝卜块倒少许牛肉汤。
牛转定乾坤的做法图解9

步骤9

入搅拌机打成胡萝卜泥。
牛转定乾坤的做法图解10

步骤10

新鲜的薄荷叶洗干净滤干水碾碎
牛转定乾坤的做法图解11

步骤11

煮好的牛肉块捞出放在胡萝卜泥上，再放上薄荷叶撒上芝麻，两滴橄榄油即可上桌
牛转定乾坤的做法图解12

步骤12

既营养又减脂的又有颜值的胡萝卜牛肉做好了。胡萝卜的微甜，加上薄荷的清香，以及牛肉的醇厚香味，口感层次丰富。

牛转定乾坤的烹饪技巧

不喜欢薄荷的也可以放入青菜。香菜也可随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 我是柠檬🍋叁叁 编写，未经授权不得转载

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