姜粿

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阿敏6

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这是我姨妈期来爱吃的补品，热补佳品，不喜欢甜的也可都不加糖哦，不好意思图片没有拍得很齐全

姜粿的用料

土黄姜适量	糯米粉适量
高粱酒53℃ 适量	红糖或白糖适量也可不加
红枣适量	枸杞适量

姜粿的做法

步骤1

土黄姜洗干净切小块

步骤2

放入破壁机加高粱酒搅拌

步骤3

这是打磨好的

步骤4

用纱布过滤，姜渣渣要收起来备用

步骤5

把姜渣渣放点油下去炸香，然后再过滤，只留炸好的姜末，油不要，等下要把炸好的姜末放入糯米粉里一起和

步骤6

这是过滤好的姜汁

步骤7

红枣洗干净去核剪开，枸杞也洗干净，把红糖和枸杞红枣一起放入过滤好的姜汁再一起放入破壁机里搅拌。

步骤8

这是做好的，糯米粉里放炸好的姜末再放红枣枸杞红糖姜汁一起和

步骤9

这是煎好的

步骤10

喜欢加鸡蛋吃的可以放个蛋

姜粿的烹饪技巧

姜果：闽南民间坐月子必吃的补品，月子15日后开始吃连续吃一个月，比吃螃蟹更烈补！（可炸·可煎）也可和鸡蛋一起炸或煎。不要以为只有坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、胃寒，体内湿气重的人可多吃，中老年风湿病吃了都很有好处，可解毒杀菌，治空调病，通经络等作用。吃下去肚子暖暖的很舒服。姜粿的作用非常显著，它对通络活血，驱风御寒，对风湿体寒体弱，筋骨酸麻，脾胃虚寒，子宫下垂，胃下垂有着很好的功效，对于体寒女性痛经，经血量过多，经期延长，产后，流产，收缩子宫更有独特的功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

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阿敏6

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