糕粿

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糕粿的用料

粘米粉 150克 小麦淀粉 20克
蒜泥 适量 白芝麻 适量
酱油 少许 芝麻油 适量
盐 适量

糕粿的做法

糕粿的做法图解1

步骤1

准备粘米粉，小麦淀粉
糕粿的做法图解2

步骤2

冷水煮沸
糕粿的做法图解3

步骤3

粘米粉、小麦淀粉加一点盐搅拌成无颗粒糊状
糕粿的做法图解4

步骤4

蒜头剁成蒜泥，白芝麻是我之前已经炒好的
糕粿的做法图解5

步骤5

盆里摸上一层油，防止沾盆，水开后倒入一层米浆
糕粿的做法图解6

步骤6

蒸2-3分钟，开盖，倒第二层米浆，以此类推，越多层口感越好
糕粿的做法图解7

步骤7

最后出锅切块
糕粿的做法图解8

步骤8

热锅下油，炒香蒜泥
糕粿的做法图解9

步骤9

倒入芝麻油和酱油，白芝麻一起翻炒均匀即可

糕粿的烹饪技巧

如果不想炒香，蒸完后也可以直接蘸酱油吃，或者蘸蜂蜜吃也可以，个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 造味者 编写，未经授权不得转载

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