减脂餐辣味(番茄味)鸡胸肉水煮蛋生菜沙拉

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皮卡茜茜小厨

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美味低脂又健康营养的沙拉！
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鸡胸肉水煮蛋生菜沙拉的用料

鸡胸肉 1块100g	鸡蛋 1个
生菜 3片	黄瓜 1/3根
小番茄 5个	紫洋葱 1/4个
小葱适量	丘比蛋黄酱 2勺
番茄酱半勺	细辣椒粉半勺
牛奶 1勺	白砂糖半勺
柠檬汁半勺	海盐 1/4小匙0.5g
磨研黑胡椒粉适量	鸡胸肉辣酱调味料：
细辣椒粉 1勺	生抽 1勺
芝麻油 1勺	白砂糖 2/3勺
白芝麻半勺	橄榄油 1勺

鸡胸肉水煮蛋生菜沙拉的做法

步骤1

黄瓜，小番茄，紫洋葱，生菜洗净，黄瓜切薄片，小番茄对半切，紫洋葱切条。搅拌碗内放入黄瓜，小番茄，紫洋葱均匀搅拌备用。生菜尽量沥水后用手撕成小块。小葱洗净切碎。

步骤2

辣味鸡胸肉：取一小碗，碗内放入细辣椒粉1勺，生抽1勺(鸡胸肉已有合适的咸度可换成水），芝麻油1勺，白砂糖2/3勺(已有合适甜度可略)，白芝麻半勺均匀搅拌成辣酱，放入鸡胸肉均匀抹上辣酱。平底锅开小火，倒入1勺橄榄油，放上鸡胸肉煎至两面微焦。生鸡胸肉可事先加入腌鸡调味料腌好或直接购买袋装做好熟的鸡胸肉都可以。