红焖羊排

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水怜忧
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一道非常简单的家常炖菜，好吃下饭，全家都很喜欢。
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红焖羊排的用料

羊排 400g 土豆 2个
胡萝卜 少许 花椒 少许
糖 1勺 葱 1根
姜 4片 低盐酱油 2勺
豆瓣酱 1勺 植物油 1勺
盐 适量

红焖羊排的做法

#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解2

步骤2

起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解3

步骤3

下羊排，翻炒均匀。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解4

步骤4

加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解5

步骤5

当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解6

步骤6

到时间后，羊排微微软烂，汤汁浓稠。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解7

步骤7

然后倒入土豆块跟胡萝卜。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，让土豆块都裹上汤汁。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解9

步骤9

再次倒入一碗温水，撒上少许胡椒粉、葱花，再次小火炖煮15~20分钟。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解10

步骤10

最后撒上盐，转大火收汁即可。
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解11

步骤11

成品照
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解12

步骤12

成品照
#春日时令，美味尝鲜# 红焖羊排的做法图解13

步骤13

成品照

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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