香酥千层饼

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香酥千层饼的用料

普通面粉 200克 清水 120-130克
酵母 1克 鸡蛋 1个
植物油 60克 面粉 30克
盐 2克 葱花 适量
五香粉 10克 太太乐鲜贝露 2匙
芝麻 适量

香酥千层饼的做法

#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解1

步骤1

准备食材
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入面粉中，加入发酵粉和清水，揉成面团后放一旁松弛15分
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解3

步骤3

碗中加入面粉，芝麻，五香粉，盐，起锅烧油，加热到冒烟后分次倒入碗中搅拌均匀，晾凉后加入太太乐鲜贝露
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解4

步骤4

松弛好的面团擀成薄片，刷上油酥，撒上葱花
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解5

步骤5

慢慢卷起
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解6

步骤6

围城一个圆
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解7

步骤7

再次擀成大薄片，撒上芝麻
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解8

步骤8

松弛15分后，放入锅中，中小火到饼皮上色后翻面，两面金黄即可
#春日时令，美味尝鲜#香酥千层饼的做法图解9

步骤9

切成自己喜欢的形状就能吃啦

香酥千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载

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