芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来

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配方做6个，28*28金盘一盘的量

芝麻热狗面包的用料

高筋面粉 200g 白糖 30g
炼乳 20g 蛋液 20g
盐 2g 淡奶油 30g
水 85-90 酵母 3g
台湾烤肠 6根 生白芝麻 100g
沙拉酱 50g 蛋液（刷表面用） 适量

芝麻热狗面包的做法

芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解1

步骤1

面团所有材料放入面包机揉成面团
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解2

步骤2

揉好的面团
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解3

步骤3

搓条切剂6份
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解4

步骤4

依次揉圆
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解5

步骤5

擀开直径大约12cm
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解6

步骤6

表面刷蛋液
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解7

步骤7

准备好白芝麻
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解8

步骤8

刷好蛋液的面团扣到芝麻上
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解9

步骤9

蘸好芝麻的面团摆入烤盘 ，室温发酵
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解10

步骤10

发酵至2倍大
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解11

步骤11

烤肠放入中间，按下去，挤上沙拉酱
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解12

步骤12

烤箱预热175度，烤15分钟
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解13

步骤13

出炉
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解14

步骤14

来个近照，辰辰上课去了，热乎乎的面包我抵不住诱惑先吃了一个，这不算偷吃吧
芝麻热狗面包～软乎乎吃的停不下来的做法图解15

步骤15

芝麻热狗面包

芝麻热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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