鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口

鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口

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仪式感小周周
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又到了吃菠萝的季节 每年都会用菠萝做一道菜 今日就用菠萝搭配太太乐鲜贝露 做一道酸甜可口的菠萝鸡翅吃吃吧 同样是一道好看又好吃的菜哦 用太太乐鲜贝露搭配做的菜， 完全可以替代了酱油， 而且相比传统搭配酱油做的菜， 使用鲜贝露做出来的菜确实更鲜美 没有酱油的那股味道，菜的味道也能更彰显
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菠萝鸡翅的用料

鸡中翅 8个 菠萝 1个
姜片 5-6片 生粉 3g
太太乐鲜贝露 2勺 盐 2克
白糖 1勺 老抽 几滴
食用油 1勺

菠萝鸡翅的做法

#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解1

步骤1

准备小菠萝一个，先把完整的菠萝切块， 剩下不完整的部分捣成菠萝泥备用
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解2

步骤2

鸡翅8只，对半剪开，吸干表面水分
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解3

步骤3

鸡翅加入菠萝泥、2g盐和3g生粉
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步骤4

拌匀静置一会，使菠萝的味道渗入鸡翅里
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解5

步骤5

在不粘锅上放入鸡翅，不用倒油，鸡皮朝下
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解6

步骤6

煎出水分后夹起，换深锅烹煮
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解7

步骤7

深锅中倒入1勺食用油，放入姜片爆香
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解8

步骤8

倒入鸡翅，同样是鸡皮处朝下
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解9

步骤9

煎至表面微黄状态后，加入1勺太太乐鲜贝露
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解10

步骤10

把刚刚煎出的水分和菠萝泥倒回锅中，翻拌均匀
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解11

步骤11

加入菠萝块和1勺白糖，拌匀后加盖煮1-2分钟
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解12

步骤12

煮至汤汁浓稠，加入几滴老抽上色，拌匀即可出锅
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解13

步骤13

用挖空的菠萝壳装盘，真的是好看又好吃
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：菠萝鸡翅，酸甜可口的做法图解14

步骤14

非常开胃的一道菜哦，喜欢的小伙伴赶快试试吧

菠萝鸡翅的烹饪技巧

时间足够的话，想要卖相更好，鸡翅可以不对半剪开，整只制作成品会更好看；对半剪开更入味，但是卖相相对差一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载

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