越南烤肉法棍三明治

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全球十大街头美食之一 Banh Mí，越南三明治；在越南的大街小巷的小摊子或是小店随处可见卖法棍三明治，也可以说是越南家喻户晓的美食之一。便捷方便的三明治，可以作为三餐里主食的首选。塞满了蔬菜和烤肉的三明治，有零卡糖和酱料的腌制，微甜不腻鲜嫩的烤肉，吃进嘴里的每一口都很满足。

越南烤肉法棍三明治的用料

长法棍 1 猪前腿肉 200g
白洋葱 1/4个 爱乐甜零卡糖 20g
黑胡椒 5g 酱油 20g
料酒 10g 蒜泥 10g
橄榄油 15g 生菜 2叶
香菜 1小把 胡萝卜 半根

越南烤肉法棍三明治的做法

越南烤肉法棍三明治的做法图解1

步骤1

准备好食材
越南烤肉法棍三明治的做法图解2

步骤2

洋葱、生菜和胡萝卜切丝备用，香菜切小段： 1）生菜和胡萝卜丝也泡菜纯净水里，泡过的生菜丝会更有口感 2）切好的洋葱放在纯净水里浸泡15分钟后沥干备用。
越南烤肉法棍三明治的做法图解3

步骤3

猪前腿肉切成小片 用蒜泥、料酒、黑胡椒、酱油和爱乐甜零卡糖搅拌均匀腌制。
越南烤肉法棍三明治的做法图解4

步骤4

锅里放入橄榄油，调至中火。
越南烤肉法棍三明治的做法图解5

步骤5

倒入提前腌制好的肉片。
越南烤肉法棍三明治的做法图解6

步骤6

翻炒至熟，取出备用。
越南烤肉法棍三明治的做法图解7

步骤7

法棍切开不切段，放入烤箱复烤，190度6分钟后取出。
越南烤肉法棍三明治的做法图解8

步骤8

依次码上蔬菜丝、肉片，最后吃前撒点香菜段，完成。

越南烤肉法棍三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 爱乐甜 编写，未经授权不得转载

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