自制好多鱼

精品
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0难度的健康小零食,满口酥香,馋哭隔壁小孩~

自制好多鱼的用料

海苔碎 5g 芝麻 5g
鸡蛋 1个 酵母 1.5g
牛奶 25g 玉米油 8g
葱花 3g 面粉 125g

自制好多鱼的做法

自制好多鱼的做法图解1

步骤1

1. 厨师机里倒入面粉、海苔碎、葱花、芝麻、酵母、鸡蛋、牛奶、玉米油,搅拌成团(不粘手即可,不用出膜)
自制好多鱼的做法图解2

步骤2

2.取出整形,放入容器中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大
自制好多鱼的做法图解3

步骤3

3. 发酵好后将面团取出,擀成厚约3mm的面片
自制好多鱼的做法图解4

步骤4

4.用模具在面片上压出形状
自制好多鱼的做法图解5

步骤5

5.将压出来的小面片放入锅中,小火加热,煎至熟透即可

自制好多鱼的烹饪技巧

1.粉类吸水性不同,可按情况适当调整 2.没有厨师机可以用手揉,揉至光滑不粘手即可 3.烤的话150度,15分钟左右 4.擀得越薄,越容易熟 5.记得小火加热,不用心急,不然容易外面焦,里面却不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-02

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