一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当

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这份午餐的制作非常简单，不喜欢炒菜的也可搭配微波炉来制作。 不喜欢那么油腻的话，腊肠选瘦肉多一点的更好，微波炉叮30秒再煎一下即可。磷虾肉鸡蛋卷煎好，可分成两天食用。 做好的便当，再选一套自己喜欢的便当盒，吃饭就是一件令人开心的事情啦。Monbento便当盒的款式很多，其中“吹樱若雪”这款我特别喜欢，颜色图案，清新又好看，进口PBT材质，安心微波炉加热，2层饭盒加分隔，另有1个小食物盒，可以装点坚果等，加上它比玻璃轻便，工作日带便当相当方便。
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荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的用料

荷兰豆 60g 广式腊肠 1根35克
蒜瓣 26克 磷虾肉 47克
鸡蛋 2个 油 适量
盐 适量 菜心 142克
熟白米饭 200克 坚果水果 适量

荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法

一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解1

步骤1

1、食材及工具准备。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解2

步骤2

2、荷兰豆去掉两端，菜心清洗干净，鸡蛋和解冻的磷虾肉混合再加少许盐拌匀，蒜瓣拍扁去蒜衣备用，广式腊肠切薄片。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解3

步骤3

3、取一半的蒜瓣和荷兰豆、腊肠片依次放入微波炉专用的陶瓷碟，盖上盖，微波炉高火叮30秒。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解4

步骤4

4、不粘锅里倒入蒜蓉、腊肠片，双面各煎一会，再倒入荷兰豆快炒一会，出锅按自己口味放盐调味。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解5

步骤5

5、不粘锅里倒入磷虾肉鸡蛋液，小火慢煎，表面蛋液凝固后，用硅胶铲小心卷起来，再稍煎一会，出锅后切成小段。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解6

步骤6

6、洗好的菜心和剩余的蒜瓣放入微波炉专用的陶瓷碟，浇上少许油，放少许盐，盖上盖，微波炉高火叮3分钟。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解7

步骤7

7、Monbento饭盒的一层饭盒里装入熟的白米饭，再把荷兰豆腊肠、磷虾鸡蛋卷放入另外一层，食物盒里放点自己喜欢吃的坚果例如巴旦木仁、熟的鹰嘴豆或者水果，盖上盖子放冷藏或者直接带走即可。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解8

步骤8

再来一张。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解9

步骤9

配套的松紧带可用来扣紧饭盒。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解10

步骤10

里面的分隔是可放入微波炉加热的。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解11

步骤11

吹樱若雪。
一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的做法图解12

步骤12

白色的橡胶塞。微波炉加热前先把这里打开，再把分隔的盖子和顶盖取下，最后把饭盒盒身单独放入微波炉加热。 特别注意，微波炉加热功率请不要超过500W。可按功率折算选合适的火力加热。

荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当的烹饪技巧

1、火力、时间、调味等仅供参考，要依实际情况酌情调整。 2、Monbento饭盒加热时请注意说明书使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 春末夏初_Smile_等待花开_ 编写，未经授权不得转载

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