爆炒腰花

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今天给大家分享一道爆炒腰花，美味可口营养，适合中老年补脏强身，益精养气。

爆炒腰花的用料

猪腰 2个 干辣椒 8个
蒜 2瓣 姜丝 少许
大葱或小葱 一段 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 半勺
小粉 少许 胡椒粉 少许

爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法图解1

步骤1

猪腰横切两半去掉中间白色部分，把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的花，准备好葱、姜、蒜、干辣椒。
爆炒腰花的做法图解2

步骤2

将切好的猪腰花加入1勺料酒。
爆炒腰花的做法图解3

步骤3

加入2勺生抽
爆炒腰花的做法图解4

步骤4

放少许小粉，胡椒粉腌制10分钟。
爆炒腰花的做法图解5

步骤5

热锅下油，放入切好的姜蒜及干辣椒，大火快速翻炒。
爆炒腰花的做法图解6

步骤6

把腌制好的腰花倒入锅中，翻炒片刻，加入一勺蚝油。
爆炒腰花的做法图解7

步骤7

再倒入切好的葱。
爆炒腰花的做法图解8

步骤8

出锅，装盘。
爆炒腰花的做法图解9

步骤9

美味吧！

爆炒腰花的烹饪技巧

1.腰花腥躁味重，处理时要把中间白色部份清理干净，再腌制。2.血脂偏高者，高胆固醇者忌食腰花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 美味从心开始dy 编写，未经授权不得转载

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