野餐篮好主意——苏格兰蛋

精品
13.3万 浏览 942 收藏
收藏
隆耀好物
隆耀好物
＋ 关注

苏格兰蛋是英国的国名小吃，简单易学。

野餐篮好主意——苏格兰蛋的用料

鸡蛋 3个 牛肉糜 150克
白洋葱 50克 面粉 20克
面包糠 30克 廷诺干酪粉 30克
盐、黑胡椒 适量 植物油 适量

野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法

野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解1

步骤1

锅中接水煮沸，将2个鸡蛋小心放入锅中，煮5分钟，捞出放入冰水中冷却
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解2

步骤2

冷却后的鸡蛋剥掉蛋壳备用
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解3

步骤3

白洋葱切小丁，平底锅加入植物油小火煸炒洋葱丁，将洋葱炒至透明盛出备用
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解4

步骤4

大碗中加入牛肉馅，加入半个打散的蛋液、洋葱丁、盐和黑胡椒
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解5

步骤5

将牛肉馅与所有食材搅拌均匀，把搅好的肉馅摔打几下，口感更好
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解6

步骤6

在桌面上平铺一层保鲜膜，将一半肉馅摊开在保鲜膜上压平，把鸡蛋放在肉陷中
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解7

步骤7

将保鲜膜拎起来卷紧，使肉馅完全包裹住鸡蛋
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解8

步骤8

面包糠和廷诺干酪粉混合搅拌均匀，将裹好肉馅的鸡蛋依次粘满面粉、蛋液、面包糠与干酪粉
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解9

步骤9

长柄锅中加入植物油，加热至油温150℃，将过三关的鸡蛋放入油锅中炸3-4分钟，至表面金黄酥脆，捞出控油
野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法图解10

步骤10

将炸好的蛋一切为二，装盘，即可享用

野餐篮好主意——苏格兰蛋的烹饪技巧

将苏格兰蛋过三关之后，可以将其放于冰箱的冷藏中，等需要食用的时候再炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 隆耀好物 编写，未经授权不得转载

野餐篮好主意——苏格兰蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

野餐篮好主意——苏格兰蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 野餐篮好主意——苏格兰蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 野餐篮好主意——苏格兰蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活