制作覆盆子花瓣蛋糕【上海国际烘焙展】

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有谁不爱花瓣蛋糕呢？今天给大家分享今年女神节特制的【覆盆子花瓣蛋糕】蛋糕柔软湿润，带有浓郁的柠檬味；玫瑰状的奶油是加入了覆盆子果酱的瑞士奶油，酸甜可口……在下一个特殊的日子里，送给你最爱的ta吧～

制作覆盆子花瓣蛋糕的用料

覆盆子浓缩果汁，覆盆子（红树莓） 170g	白砂糖 12g
柠檬（汁）半个，纸杯蛋糕，中筋面粉 213g	盐 1g
小苏打 1g	泡打粉 4g
白砂糖 200g	无盐黄油（融化） 170g
酸奶油 115g	牛奶（全脂） 110g
蛋白（室温） 3个

制作覆盆子花瓣蛋糕的做法

步骤1

制作覆盆子浓缩果汁：将洗净后的覆盆子、柠檬汁、白砂糖放在锅中，中小火熬煮。

制作覆盆子花瓣蛋糕的烹饪技巧

如欲了解更多烘焙资讯，欢迎来上海国际烘焙展览会(简称上海春季烘焙展）展会现场（展会时间：2021年05月20日-22日，展会地点：国家会展中心--上海·虹桥），展区由烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备及特许加盟等五大主题展区组成，展会期间还将举办高登美食烘焙赛（蝴蝶酥大赛）、国际咖啡大师赛、国际航空、邮轮及列车食品展、中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛和商超食品专场采购会、烘焙食品对接会、烘焙店加盟招商推介会、各省市经销商与代理商联谊会以及国际旅游餐饮买家见面会等多场活动与论坛，为广大客商提供了一个现场b2b商务交流平台，共谋发展。（展会王经理：153 1616 4726）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

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