汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！

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今天和大家分享一道汤白鲜美的腌笃鲜，这口鲜馋了我整整一年。由春日限定美食春笋，和腌得入味的咸肉还有豆香味十足的百叶结组合而成。经过格丽思电火锅长时间慢炖，将食材本身的鲜味充分融合，连盐都不用放就已经鲜到掉眉毛了。

腌笃鲜的用料

咸肉 300g 小排 300g
笋 400g 豆腐结 100g
水 600ml 葱结 2根

腌笃鲜的做法

汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！的做法图解1

步骤1

笋洗净切块，小排和咸肉切块备用
汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！的做法图解2

步骤2

电火锅开大火倒入油，热1分钟后将小排放入锅内
汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！的做法图解3

步骤3

小排翻炒至变色加入咸肉，一起翻炒2分钟
汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！的做法图解4

步骤4

加入400ml水和葱结，炖煮30分钟，炖出白汤
汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！的做法图解5

步骤5

加入笋和豆腐结，再倒200ml水，继续炖煮20分钟
汤白鲜美的腌笃鲜，这一口鲜馋了我整整一年！的做法图解6

步骤6

出锅装盘即可享用

腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载

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