肉松卷卷

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小海燕七七
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肉松卷卷的用料

高粉 220克 低粉 50克
糖 15克 盐 3克
蛋液 15克 牛奶 170毫升
葱碎 适量 肉松 适量
白芝麻 2克

肉松卷卷的做法

肉松卷卷的做法图解1

步骤1

面团发酵至2倍大。
肉松卷卷的做法图解2

步骤2

按压排气。
肉松卷卷的做法图解3

步骤3

滚圆后松弛15分钟。
肉松卷卷的做法图解4

步骤4

擀成面片。
肉松卷卷的做法图解5

步骤5

放入模具。
肉松卷卷的做法图解6

步骤6

在面片表面扎孔。
肉松卷卷的做法图解7

步骤7

温暖处二次醒发。
肉松卷卷的做法图解8

步骤8

表面刷蛋液，撒葱碎、白芝麻。
肉松卷卷的做法图解9

步骤9

烤箱预热15分钟，175度中层烤15分钟。
肉松卷卷的做法图解10

步骤10

取出面包，翻面。
肉松卷卷的做法图解11

步骤11

晾至温热后，表面划刀。
肉松卷卷的做法图解12

步骤12

表面抹蛋黄酱或沙拉酱。
肉松卷卷的做法图解13

步骤13

铺肉松。
肉松卷卷的做法图解14

步骤14

卷成卷。
肉松卷卷的做法图解15

步骤15

切块。
肉松卷卷的做法图解16

步骤16

切面两边抹沙拉酱或蛋黄酱，抹肉松。

肉松卷卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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