肉沫麻婆豆腐

肉沫麻婆豆腐

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天真b1ue
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肉食主义者的意思是吃啥不忘吃肉，今天虽然做了一道麻婆豆腐，但是肉绝对不能少啊~ 不然咋对得起肉食主义者的称号呢~
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

肉沫麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 5小块 瘦肉 适量
豆瓣酱 2匙 花椒粉 适量
花椒籽 适量 生抽 3勺
玉米淀粉 2勺 大蒜 几瓣

肉沫麻婆豆腐的做法

#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备好图上所需要的食材
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

冷水下锅，豆腐切块
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

冷水煮到起这种气泡就可以关火了，并且用凉水冲洗豆腐，用凉水泡着放一旁
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

准备瘦肉，剁成肉末，并且用大蒜和食用油腌制一会
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

混合图上所说的调理，加点水混合均匀
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

油加热以后，放入花椒籽，可以多放一点，因为我的是小朋友吃，所以减量了
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

放入两勺豆瓣酱
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

炒出红油以后加入肉沫
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

翻炒几下后加入调料汁，并且加入豆腐，如果水不够多可以适量加一点水
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

煮开以后就可以出锅啦~看起来好想吃呢
#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

看起来是不是很诱人呢~缺陷是少了葱花，早上买了葱花回家发现忘记拿了~

肉沫麻婆豆腐的烹饪技巧

爱吃麻的可以多放点花椒籽，因为是小朋友吃，所以减量了 但是味道不会差哦 小朋友很爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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