不加糖的手指麻薯

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今天的麻薯，不用白砂糖，全部用炼乳来替代，让手指麻薯不仅有轻轻的甜味，还有浓郁的奶香味！

手指麻薯的用料

木薯淀粉 80克 炼乳 25克
全蛋液 25克 黄油 15克
水 60克 黑芝麻 8克
高粉 10克 盐 1克

手指麻薯的做法

不加糖的手指麻薯的做法图解1

步骤1

奶锅中，加入纯净水，盐，高粉，炼乳，黄油小火加热至微微冒泡。关火加入木薯淀粉，用刮刀翻拌均匀
不加糖的手指麻薯的做法图解2

步骤2

分次加入全蛋液，翻拌均匀至提起有小三角的形状，加入黑芝麻
不加糖的手指麻薯的做法图解3

步骤3

把麻薯挤在铺了油纸的烤盘上，两个之间一定要留宽一点的缝隙。放进预热好的海c40烤箱烤箱180度烘烤25分钟。
不加糖的手指麻薯的做法图解4

步骤4

手指麻薯慢慢地鼓起来，最后变成一个小胖子，哈哈哈
不加糖的手指麻薯的做法图解5

步骤5

真的敲好次！
不加糖的手指麻薯的做法图解6

步骤6

里面的组织特别好！

手指麻薯的烹饪技巧

海氏C40烤箱是电子控温，温度准，上色很均匀，每一个手指麻薯颜色都很漂亮，外壳酥脆，内里软糯清甜，用炼乳代替白砂糖，融和烤熟的黑芝麻，真的超香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 鱼の时光 编写，未经授权不得转载

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