软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当

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一層米飯 一層貝貝南瓜玉米 上面淋一層入味的牛肉蘿蔔 都是一锅焖制 快手简单又下饭

红焖萝卜牛肉的用料

牛肉 800克 白萝卜 1个
生姜 5片 葱 半根
八角 3个 桂皮 1块
花椒 适量 盐 适量
生抽 2勺 豆瓣酱 1勺

红焖萝卜牛肉的做法

软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解1

步骤1

如上备菜 白萝卜滚刀切块，用热水氽泡，可以去除萝卜涩味哦 牛肉泡去血水，会更鲜嫩。 同时，煮一壶热水备用。
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解2

步骤2

姜葱，料酒，牛肉冷水下锅。烧开去血水。
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下大料炒香
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解4

步骤4

再下姜葱，豆瓣酱，少许老干妈辣油炒香
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解5

步骤5

下牛肉翻炒，加入2勺生抽，半勺蚝油。加入热水没过牛肉多一点。 一点要加热水哦。要不然牛肉会煮不烂
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解6

步骤6

料全部倒入砂锅焖焗更野味。
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解7

步骤7

大火煮开，转小火焖40分钟，倒入萝卜，焖20分钟。若倒萝卜国内还有汤汁，就不用再另加热水了。萝卜会出水。
软烂入味下饭菜#红焖萝卜牛肉 快手便当的做法图解8

步骤8

便当与晚餐就好了。

红焖萝卜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载

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