春季补钙粥品

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春季孩子长得最快的时候，应给孩子多吃补钙食物，比如贝壳类，虾、海鱼，我们这靠海，这个季节满大街都是鲍鱼，白菜价，像这样一口一颗的新鲜小鲍鱼一斤才25块，煮粥、爆炒都是特别好吃，营养丰富！我最常做的还是煮粥，加些味好美胡椒粉吃起来爽炸天！老少都爱❤️ 买不到新鲜鲍鱼可以用干鲍鱼或鲜虾、蛤蜊类一样鲜美！ 配方两人份！

春季补钙粥品的用料

秋田小町 1杯 小鲍鱼 220克带壳重
猪里脊 50克 大干贝干 10颗
皮蛋 1个 葱花 适量
盐 1克 味好美胡椒粉 适量
鸡精 适量

春季补钙粥品的做法

春季补钙粥品的做法图解1

步骤1

准备食材，这里瘦肉忘记合影，大米泡一个小时，干贝泡发
春季补钙粥品的做法图解2

步骤2

鲍鱼用盐抓洗干净，刷子稍微刷一刷，滚水焯30秒冲冷水去肠去嘴
春季补钙粥品的做法图解3

步骤3

清理好的鲍鱼、皮蛋切丁，（里脊肉切细条，用一点生抽抓一下➕适量的玉米淀粉抓匀）切葱花
春季补钙粥品的做法图解4

步骤4

大米沥干水分➕900克左右的清水➕干贝放高压锅煮，高压锅响转小火响一分钟关火，冲水打开
春季补钙粥品的做法图解5

步骤5

打开后是这样的
春季补钙粥品的做法图解6

步骤6

加入皮蛋小火熬三分钟再加入瘦肉熬两三分钟
春季补钙粥品的做法图解7

步骤7

放入鲍鱼熬一分钟左右
春季补钙粥品的做法图解8

步骤8

加入盐、鸡精、撒葱花拌均，最后放一些胡椒粉，注意！也可以装出锅放胡椒粉，小盆友随自己喜好放不放⚠️
春季补钙粥品的做法图解9

步骤9

完成✅
春季补钙粥品的做法图解10

步骤10

成品

春季补钙粥品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 NUO麻麻-青青 编写，未经授权不得转载

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