消耗淡奶油的意式草莓奶冻

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前几天熬的草莓酱各种花样吃，今天做草莓意式奶冻，基本属于绝对不会失败的类型，好吃又好看。这次用了糖小朵的零卡糖制作，真的是好用又好吃！
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意式草莓奶冻的用料

牛奶 125克 淡奶油 125克
吉利丁粉或片 3克 糖小朵零卡糖 18克
草莓酱 适量 草莓 适量

意式草莓奶冻的做法

消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解1

步骤1

准备三个这样的慕斯盒，没有就用家里的玻璃杯
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解2

步骤2

这次我想演示一下吉利丁粉，一般来说粉比片凝固性强。3克吉利丁泡20克冷开水，如图所示，搅拌均匀后会凝固。
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解3

步骤3

把牛奶淡奶油糖放在奶锅里搅拌均匀，这次我用的是糖小朵的零卡糖，包装漂亮，使用方便，产品吃起来无负担。
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解4

步骤4

用中小火加热到60度左右，没有温度计的就煮到触摸锅壁烫手即可关火
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解5

步骤5

泡好的吉利丁粉用微波炉加热30秒至融化，倒入混合液中搅拌均匀
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解6

步骤6

我倒了三杯7分满的样子，放入冰箱冷藏至少2小时，一般我是冷藏过夜的。
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解7

步骤7

冷藏完毕后，拿出我熬好的草莓酱用勺子均匀抹一层，没有草莓酱的省略这部，直接铺水果即可，加了草莓酱的层次丰富。
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解8

步骤8

铺好草莓酱后的样子
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解9

步骤9

冷藏完毕后，拿出我熬好的草莓酱用勺子均匀抹一层，没有草莓酱的省略这部，直接铺水果即可，加了草莓酱的层次丰富。
消耗淡奶油的意式草莓奶冻的做法图解10

步骤10

整个制作过程非常简单，但味道一点也不简单

意式草莓奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

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