草莓奶冻

精品
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没有吉利丁片,没有白凉粉也能做草莓奶冻,全部是家常简单食材,简单快手,Q弹顺滑,奶香浓郁中夹杂着草莓的酸酸甜甜。
参与活动: #元宵节美食大赏#

#元宵节美食大赏#草莓奶冻的用料

草莓 4个 牛奶 250毫升
玉米淀粉 30克 白砂糖 15克
椰蓉 适量 适量

#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法

#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解2

步骤2

草莓洗干净切成小丁
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解3

步骤3

牛奶倒入盆中,加入白砂糖搅拌均匀至融化
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉搅拌均匀至无干粉颗粒
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热,倒入牛奶糊,开小火不停的搅拌
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解6

步骤6

搅拌这种浓稠的状态,关火,加入草莓丁,快速翻拌均匀
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解7

步骤7

倒入模具,表面层用铲子铲平,盖上保鲜膜,自然冷却后放冰箱冷藏两个小时以上
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解8

步骤8

冷藏好后取出来脱模切块即可
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解9

步骤9

粘上一层椰蓉
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解10

步骤10

Q弹爽滑的草莓奶冻就做好了
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解11

步骤11

成品图!
#元宵节美食大赏#草莓奶冻的做法图解12

步骤12

成品图!

#元宵节美食大赏#草莓奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-27

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