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酥掉渣的花生酱奶酥小饼
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入门级的小酥饼，上手简单，成功率高，自己做健康无添加，而且做出来的成品特别酥松，因为加了花生酱香味浓郁，吃咬一口直掉渣。
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花生酱奶酥小饼的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
黄油提前软化，放入盆中加入25克糖粉和1克海盐先用刮刀拌匀，防止打的时候飞溅开来。
步骤3
用电动打蛋器把黄油打至蓬松后，分次加入蛋黄液。
步骤4
蛋黄液加入后每次都要打到油和蛋液融合后再加，打至蛋黄和黄油完全融合就可以。
步骤5
筛入低粉和奶粉，用刮刀充分翻拌均匀。
步骤6
再加入40克花生酱一起拌匀。
步骤7
拌匀后揉成团，无需过度揉，成团就可以。
步骤8
把揉好的面团分成18克一个小剂子，搓圆后码入烤盘。
步骤9
再用手指按一下，让它有自然裂纹，最后在表面刷上一层蛋黄液，放上一粒花生做装饰。
步骤10
放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。
步骤11
烤好后取出晾凉即可。
步骤12
烤好的酥饼吃起来香味浓郁，酥到掉渣，入口即化，也不腻，值得试试。花生酱奶酥小饼的烹饪技巧
烘烤的时间要根据自己烤箱的实际温度调整，一般烤至边缘呈焦黄色就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-19
©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
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