蔓越莓费南雪

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霸王龙麻麻
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这一个一个红红软软的小莓子，咬一口，咝～～～～做一个香甜的费南雪配一下这酸酸的小果子吧！
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蔓越莓费南雪的用料

冷冻蔓越莓 220克 零卡糖 4大匙
低筋面粉 30克 杏仁粉 30克
泡打粉 2克 内酯豆腐 40克
色拉油 25克 零卡糖 30克
盐 一小撮 香草精 3滴
杏仁片 适量

蔓越莓费南雪的做法

#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解1

步骤1

冷冻蔓越莓解冻，稍加清洗，沥干。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解2

步骤2

红红软软的小果子，可爱，但是特别酸。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解3

步骤3

咬一口，咝～～～～
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解4

步骤4

留下一小碟果子，剩下的熬果酱。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解5

步骤5

蔓越莓放到锅中，加入3大匙零卡糖。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解6

步骤6

中小火熬煮，把小果子轧碎，尝一点，还是不够甜。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解7

步骤7

再加一大匙零卡糖，再煮。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解8

步骤8

尝尝，嗯，可以了，关火。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解9

步骤9

低筋面粉、杏仁粉、泡打粉打散。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解10

步骤10

内酯豆腐加油。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解11

步骤11

搅拌至乳化。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解12

步骤12

加入糖、盐、一点点香草精。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解13

步骤13

搅拌至糖融化。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解14

步骤14

加入到粉类中。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解15

步骤15

迅速搅拌成面糊，放入冰箱冷藏一刻钟。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解16

步骤16

烤箱预热的同时，将面糊盛在纸杯里，压平表面，放上适量的杏仁片。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解17

步骤17

170度10分钟，再160度一刻钟。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解18

步骤18

取出冷却。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解19

步骤19

放上一小勺刚做好的蔓越莓果酱。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解20

步骤20

点缀上几颗蔓越莓，再放一点果酱。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解21

步骤21

好看的小点心。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解22

步骤22

如果吃不了酸，可以不点缀蔓越莓，直接把所有的小果子全煮成果酱吃。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解23

步骤23

漂亮的蔓越莓费南雪做好啦。
#“莓”好春光日志#蔓越莓费南雪的做法图解24

步骤24

成品。

蔓越莓费南雪的烹饪技巧

没用完的蔓越莓果酱我做了红烧肉，带着果香的红烧肉，也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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