葱花保存

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大家好,我是蓉儿,葱花是厨房里每天必备的食材,无论是煎炒烹炸煮,我们都爱用它来拌主食。有时候一不小心买多了也不知道如何保存,养在水里会枯,放冰箱里会烂,今儿咱们就来分享一个保存新鲜葱花的好方法。

葱花保存的用料

适量

葱花保存的做法

葱花保存的做法图解1

步骤1

先来摘葱,烂掉和发黄的叶子都摘出来,接着来洗葱,一根一根地清洗干净后捞出来晾干水份;
葱花保存的做法图解2

步骤2

完全晾干以后就可以开始切了,和平常切菜一样切成小葱花;
葱花保存的做法图解3

步骤3

全部切好后我们再准备3个干净的玻璃罐子,没有罐子的就用保鲜袋代替,然后把葱花都装进罐子里,全部装好后盖上盖子放冰箱冷冻保存,葱花冻硬后也是不会粘在一起的,没有罐子的就装进袋子里再放冰箱;
葱花保存的做法图解4

步骤4

葱花冻好后取出来就可以直接用了,随吃随取非常的方便,放冰箱保存多久都没有关系,轻轻用勺子一舀就全部松散了,每次吃的时候就用勺子直接舀出来,不建议用手拿,因为手掌有温度,葱花会马上解冻后扁扁地粘在手上,颜色会发黑,还会有一种烂葱的怪味;
葱花保存的做法图解5

步骤5

接着我们用这个葱花来做一碗阳春面,用来过早再合适不过了,简单又好吃;
葱花保存的做法图解6

步骤6

先来烧水,烧水的时间我们来调味,碗中先加两勺冷冻过的葱花,再来一勺猪油、两勺生抽、半勺醋、半勺盐、少许糖 ,最后来点鸡精后舀入锅里煮面的开水;
葱花保存的做法图解7

步骤7

接着水开煮面条 ,煮熟后捞出来放入调制好的汤中就可以开吃啦,葱香四溢的阳春面就做好了;
葱花保存的做法图解8

步骤8

这个冷冻过的葱花完全和新鲜的一模一样,香味儿和颜色都非常的新鲜,用来煮面、炒菜、做面包都可以。

葱花保存的烹饪技巧

1、储存好的葱花每次吃的时候就用勺子直接舀出来,不建议用手拿,因为手掌有温度,葱花会马上解冻后扁扁地粘在手上,颜色会发黑,还会有一种烂葱的怪味; 2、如果买到带有根须的好葱,可以切一小段留有根须的葱白栽进土里,过段时间还会长出新葱叶;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-20

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