今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包

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西瓜夏天和你
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今天用Beko倍科厨师机做了超柔软的豆沙毛毛虫 好喜欢吃表面的泡芙酱[萌萌哒R]加了沙拉酱好好吃～ 就是烤出来丑丑的[汗颜R]

毛毛虫豆沙面包的用料

高筋面粉 500克 奶粉 20克
白糖 100勺 全蛋液 60克
黄油 40克 水 240克
酵母 7克 盐 6克

毛毛虫豆沙面包的做法

今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包的做法图解1

步骤1

做法： 1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大 3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，放入红豆沙包好 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️泡芙酱材料拌匀，挤在面包上，沙拉酱也挤上去 6⃣️风炉模式180度20分钟
今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包的做法图解2

步骤2

做法： 1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大 3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，放入红豆沙包好 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️泡芙酱材料拌匀，挤在面包上，沙拉酱也挤上去 6⃣️风炉模式180度20分钟
今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包的做法图解3

步骤3

做法： 1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大 3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，放入红豆沙包好 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️泡芙酱材料拌匀，挤在面包上，沙拉酱也挤上去 6⃣️风炉模式180度20分钟
今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包的做法图解4

步骤4

做法： 1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大 3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，放入红豆沙包好 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️泡芙酱材料拌匀，挤在面包上，沙拉酱也挤上去 6⃣️风炉模式180度20分钟
今日份丑丑的毛毛虫豆沙面包的做法图解5

步骤5

做法： 1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️28度发酵1-2小时至2倍大 3⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，放入红豆沙包好 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️泡芙酱材料拌匀，挤在面包上，沙拉酱也挤上去 6⃣️风炉模式180度20分钟

毛毛虫豆沙面包的烹饪技巧

超级柔软香甜 拥有倍科厨师机K6以后 想吃面包就可以随时做起来啦[害羞R] 晚上做好以后晾凉密封保存 小朋友的早餐有啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 西瓜夏天和你 编写，未经授权不得转载

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