五花肉炖粉条

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家人想吃炖粉条，于是做了这个五花肉白菜炖粉条。

五花肉炖粉条的用料

白菜 适量 五花肉 400g
葱 适量 粉条 1把
盐 适量 酱油 少许
蒸鱼豉油 适量 料酒 适量
香菜 两根 蒜末 适量
八角 3个 花椒 若干粒
香叶 2片

五花肉炖粉条的做法

五花肉炖粉条的做法图解1

步骤1

切好的五花肉片，小火转中火慢慢煎，把一部分油煎出来，这样肉吃起来不会腻。
五花肉炖粉条的做法图解2

步骤2

大白菜的菜帮切片，菜叶不用。
五花肉炖粉条的做法图解3

步骤3

放入八角，花椒，香叶炒香。
五花肉炖粉条的做法图解4

步骤4

先加入白菜菜帮的部分翻炒一会儿
五花肉炖粉条的做法图解5

步骤5

加入酱油，蒸鱼豉油，翻炒上色。
五花肉炖粉条的做法图解6

步骤6

添热水，把泡好的东北粉条放进去，我们东北粉条都是土豆粉，Q弹，耐煮，所以提前泡一下可以缩短时间。把白菜叶手撕一下，放进去就OK了。盖盖子，中火炖。
五花肉炖粉条的做法图解7

步骤7

想吃吗？
五花肉炖粉条的做法图解8

步骤8

秃噜粉条
五花肉炖粉条的做法图解9

步骤9

炖好加盐，葱花，香菜，蒜末，出锅啦！一起嗦粉吧～

五花肉炖粉条的烹饪技巧

水要一次性加够，不要大火，中火就行，粉条容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 涅磐之期 编写，未经授权不得转载

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