红烧鸡爪

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今天小朋友突发奇想要吃鸡爪，趁她上画画课立马在家安排起，做法非常简单，厨房小白也可以做出来的美味。这个相比之下比较清淡点，大人吃的口味重的话可以再加点盐和辣椒。

红烧鸡爪的用料

鸡爪 5只 葱 适量
姜 三片 大蒜 3瓣
冰糖 适量 八角 1个
料酒 2汤匙 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲，加入料酒，水煮开。用凉水冲洗干净。
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

葱段打结，蒜和生姜切好备用。
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

加入少许油，爆香姜丝，大蒜和八角。
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

放入鸡爪。
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入料酒，老抽，生抽，开水。
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

放入冰糖
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

煮开后转小火煮二十分钟，然后大火收汁即可。这个时间正好，时间再长鸡爪就太烂了。
红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

小朋友一回家就啃起来了。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 溜溜妈咪早餐 编写，未经授权不得转载

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