凉拌麻辣鸡爪

凉拌麻辣鸡爪

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蓝洛凌
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推荐一款麻辣小吃，很适合夏天的时候约上好友一边喝酒一边啃，当然看剧的时候作为小吃食也是非常推荐的，做法也是很简单，厨房小白也能妥妥搞定，这次还使用了糖小朵的零卡糖，0糖0脂0热量，吃起来更没有负担。
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

凉拌麻辣鸡爪的用料

鸡爪 500克 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
料酒 适量 盐 适量
零卡糖 适量 姜片 三片
小米椒 1个 葱花 适量
芝麻 适量 辣椒面 适量

凉拌麻辣鸡爪的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，减去脚趾。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解2

步骤2

锅中放入鸡爪、料酒、姜片煮10分钟左右。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解3

步骤3

煮好的鸡爪过凉水冷却。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解4

步骤4

将鸡爪一切三，方便入味。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解5

步骤5

放入生抽、老抽、蚝油、盐、零卡糖冰箱冷藏腌制2小时。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解6

步骤6

辣椒面、芝麻淋上热油，拌匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解7

步骤7

腌好的鸡爪，放入葱花、小米辣椒、姜片，熬好的辣椒油，拌匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解8

步骤8

成品。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凉拌麻辣鸡爪的做法图解9

步骤9

成品。

凉拌麻辣鸡爪的烹饪技巧

辣椒粉的用量根据自己的吃辣程度来添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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