不用卷的松花蛋糕

精品 独家
11.9万 浏览 3547 收藏
收藏
凤梨娜娜de吃心不改
凤梨娜娜de吃心不改 凤梨娜娜de吃心不改
＋ 关注
+
荷美尔_Hormel
荷美尔_Hormel 荷美尔_Hormel
＋ 关注

蛋糕卷胚不卷也棒棒哒
参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

松花蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 60克
牛奶 65克 可可粉 15克
玉米油 60克 白砂糖 65克
柠檬汁 适量 老式奶油 200克

松花蛋糕的做法

#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解1

步骤1

低粉，可可粉混合过筛，将玉米油放入微波炉中加热后，与粉类搅拌均匀后，加入牛奶搅拌均匀
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，完成搅拌的巧克力面糊应该是顺滑细腻的
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白中加入几点柠檬汁后，用打蛋器打发至弯钩
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解4

步骤4

取一小部分与巧克力面糊混合后全部倒回到蛋白中 4、将蛋白与巧克力面糊翻拌均匀后
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入到放又油纸的烤盘中，我用的是学厨KT1027，油纸也是配套的
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱150度烘烤22-25分钟，出炉脱模，翻面撕掉油纸，因为不卷，所以是否出毛巾面无所谓
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解7

步骤7

用刀切掉蛋糕边缘不规则的部分，将蛋糕整体平均分成3份
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解8

步骤8

之前被切掉的蛋糕边角料，放入到k150料理机中，低速将它打碎备用
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕片涂一层四季宝花生酱
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解10

步骤10

再涂一层老式奶油，叠一层蛋糕片，直到三层叠加完成（老式奶油可以换成淡奶油，但是口感没有这么醇厚
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解11

步骤11

叠好的蛋糕，表面全部涂上薄薄一层老式奶油
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解12

步骤12

然后将我们之前打碎的蛋糕碎粘在表面上
#四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法图解13

步骤13

切成块即可享用

松花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

松花蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

松花蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #四季宝蓝小罐#不用卷的松花蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活