山药芝麻空心麻圆

精品
5.1万 浏览 1231 收藏
收藏
绿pegk
绿pegk 绿pegk
＋ 关注

想吃麻圆自己做，做好了一点不比外面卖的差。用糖小朵更健康，0糖、0脂、0热量放心吃更健康！
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

山药芝麻空心麻圆的用料

山药 150克 糯米粉 100克
糖小朵 15克 无铝泡打粉 1克
牛奶 15克 食用油 适量
白芝麻 适量

山药芝麻空心麻圆的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解1

步骤1

山药蒸熟。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解2

步骤2

蒸熟的山药加15克糖小朵压成泥。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解3

步骤3

加入糯米粉揉成团，我是蒸熟的山药150克+100克糯米粉有点干了加了15克牛奶。这一步看山药泥的含水量加牛奶，可以先不加牛奶，看面团的干湿程度添加。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解4

步骤4

揉好的面团分成大概25克一个，我做了10个。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解5

步骤5

准备好白芝麻，小圆球沾点水放入白芝麻里滚一圈沾上芝麻。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解6

步骤6

沾满芝麻的小圆球用手轻轻搓一搓尽量让芝麻沾紧一些炸的时候才不会掉。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解7

步骤7

油温6成热的时候下芝麻球，小火慢炸，切记一定要小火炸，不时翻动让麻圆受热均匀。切记小火慢炸，火大了不但会炸糊还会爆开。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解8

步骤8

炸至金黄捞出。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解9

步骤9

看，空心软糯金黄的麻圆非常不错好吃的！
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法图解10

步骤10

掌握好了火候，自己在家也能做出好吃又放心的健康麻圆真开心！

山药芝麻空心麻圆的烹饪技巧

切记小火慢炸。揉面一定要预留水，看山药含水量添加。做油炸食品一定要尽量离油锅远一点，注意安全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

山药芝麻空心麻圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药芝麻空心麻圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #糖小朵甜蜜控糖秘籍#山药芝麻空心麻圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活