干锅鱼

精品 独家
4.8万 浏览 449 收藏
收藏
guanminjing
guanminjing
＋ 关注

干锅鱼的用料

草鱼块 750克 洋葱 1粒
酱油 1大勺 料酒 少许
耗油 1小勺 蒜 5瓣
姜 5片 小米椒 2个
淀粉 1小勺 砂糖 1小勺
葱 2根 胡椒粉 1勺
盐 适量 豆瓣酱 1勺

干锅鱼的做法

干锅鱼的做法图解1

步骤1

草鱼买回来处理干净
干锅鱼的做法图解2

步骤2

切块，加入料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌39分钟
干锅鱼的做法图解3

步骤3

装备洋葱，蒜，姜，小米椒，葱
干锅鱼的做法图解4

步骤4

腌好的鱼块
干锅鱼的做法图解5

步骤5

锅下比平常炒菜多一半的油，放入鱼块两边煎成金黄色
干锅鱼的做法图解6

步骤6

煎好的鱼块捞出备用
干锅鱼的做法图解7

步骤7

锅里留底油，放入配料炒出香味
干锅鱼的做法图解8

步骤8

这是用酱油，耗油，砂糖，淀粉，豆瓣酱和水调好的汁
干锅鱼的做法图解9

步骤9

倒入酱汁和煎好的鱼块稍微翻炒一下
干锅鱼的做法图解10

步骤10

装入砂锅中再蚊10分钟即可

干锅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

干锅鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

干锅鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干锅鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活