口袋饼

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Emily_lin
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口袋饼，感觉很像小时候的小酥饼，但又比小酥饼更软一些，口干既酥脆，又有嚼劲
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口袋饼的用料

面粉 300克 盐 1克
温水 150克 油 2汤匙
油酥制作 面粉 2勺
五香粉 1克 盐 1克
热油 适量 芝麻 适量
水 适量

口袋饼的做法

口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

以上所有食材放入面包机和面6分钟，就可以拿出来醒面30-45分钟，记得盖盖子醒面，这张图片就是我醒好后的面团
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

刮刀分成6份
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

每一个搓圆，醒10分钟
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

趁着醒面时间来制作油酥，碗里放两汤匙面粉，盐，五香粉，将烧开的热油倒入进去搅拌成糊状
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

粘稠一点，如果油多了就可以在加一勺面粉搅拌均匀
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

把一份面团擀圆，放入油酥
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

像包包子一样包好收口，然后翻面备用
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

就想这样
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

拿一个包好油酥的面团表面涂上水，然后沾上芝麻
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

粘好芝麻，用擀面杖擀开，不要太大力
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

擀成这个样子
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

锅中倒油，把饼胚放入锅中，小火煎制
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

煎制两面金黄，可以看到在煎制过程中饼会鼓起
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解14

步骤14

煎好所有饼胚就可以出锅了
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解15

步骤15

出锅后可以中间用刀切成两半，这样家里可以准备些土豆丝，红烧肉啊，京酱肉丝啊，都可以装进口袋饼里吃，要上一口非常满足
口袋饼#豆果10周年生日快乐#的做法图解16

步骤16

我今天准备的是豆角焖排骨，把排骨去骨把肉放进口袋饼中，咬上一口，大大的满足了我的胃

口袋饼的烹饪技巧

1.用温水和面，面会软一些，在包油酥是面皮可以擀得薄一些，我这次稍微厚了一点 2.煎制过程一定全程小火 3.没有芝麻可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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