在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包

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帕尼尼panini很多人都不会陌生，KFC里的帕尼尼很是火爆，不过正宗的帕尼尼源自于意大利，做法别具特色。今天就采用全麦粉给大家制作一款抹茶味的帕尼尼，味道别致独特，欢迎收藏，记得交作业哦。
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帕尼尼全麦餐包的用料

全麦面粉 300g 白砂糖 15g
食用盐 4g 水 200g
酵母 4g 彩椒 红黄各一个
培根 6片 芝士 4片
生菜 1颗 沙拉酱 适量

帕尼尼全麦餐包的做法

在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

准备食材
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步骤2

干性食材称量一起，加入水；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

采用厨师机搅拌面团
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

面团搅拌至形成薄膜
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

放入器皿中进行发酵
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

取出一次发酵的面团，手指戳洞不回弹
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

将面团均等分割6等份
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

并将面团搓圆进行松弛10分钟；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

取出松弛面团准备整型；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

将面团擀制牛舌状；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

从上至下将面团轻轻卷起，并松弛5分钟；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

将松弛后的面团再次擀成薄片；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

依次将所有面团擀制薄片，放入烤盘；将面团表面扎上均匀的小孔，进行最后的发酵；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解14

步骤14

面团发酵1倍大后取出进行烤焙；采用上火160度下火190度烤焙20分钟即可，取出凉至常温备用；
在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包#豆果10周年生日快乐#的做法图解15

步骤15

准备帕尼尼餐包加馅食材；将面包从腰部对半切开，挤上喜爱的沙拉酱；放上适量的生菜，彩椒，培根，芝士等；健康轻食的帕尼尼面包就完成了。

帕尼尼全麦餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

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