麻薯肉松小贝

麻薯肉松小贝

精品 独家
1.1万 浏览 110 收藏
收藏
Min-🙊🙊🙊
Min-🙊🙊🙊
＋ 关注

超拉丝的肉松麻薯小贝，真的值得你一试

麻薯肉松小贝的用料

鸡蛋 4个 黄油/色拉油 40克
牛奶 40毫升 砂糖 40克
低粉 45克 麻薯材料:
糯米粉 65克 糖 25克
玉米淀粉 10克 牛奶 140毫升
玉米油 15克 沙拉酱 适量
海苔肉松 适量

麻薯肉松小贝的做法

麻薯肉松小贝的做法图解1

步骤1

蛋糕坯材料如图
麻薯肉松小贝的做法图解2

步骤2

将蛋黄和蛋白分开
麻薯肉松小贝的做法图解3

步骤3

蛋白放冰箱冷冻处，蛋黄、15g糖、牛奶、油全部混合
麻薯肉松小贝的做法图解4

步骤4

搅拌均匀即可
麻薯肉松小贝的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
麻薯肉松小贝的做法图解6

步骤6

用z型混合均匀无干粉
麻薯肉松小贝的做法图解7

步骤7

蛋白取出加入糖和柠檬汁
麻薯肉松小贝的做法图解8

步骤8

打发至此状态
麻薯肉松小贝的做法图解9

步骤9

加入一半的蛋白霜到蛋黄糊内
麻薯肉松小贝的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，继续倒入剩余蛋白霜内搅拌均匀
麻薯肉松小贝的做法图解11

步骤11

倒入方盘（因为我用是不沾烤盘，所以没用油纸）
麻薯肉松小贝的做法图解12

步骤12

将面糊铺均匀
麻薯肉松小贝的做法图解13

步骤13

如图均匀
麻薯肉松小贝的做法图解14

步骤14

165度烤25分钟
麻薯肉松小贝的做法图解15

步骤15

麻薯如图
麻薯肉松小贝的做法图解16

步骤16

将所有材料混合一起
麻薯肉松小贝的做法图解17

步骤17

搅拌均匀
麻薯肉松小贝的做法图解18

步骤18

过筛
麻薯肉松小贝的做法图解19

步骤19

小火平底锅加热
麻薯肉松小贝的做法图解20

步骤20

不停搅拌
麻薯肉松小贝的做法图解21

步骤21

成这状态
麻薯肉松小贝的做法图解22

步骤22

成透明状关火
麻薯肉松小贝的做法图解23

步骤23

蛋糕卷取出
麻薯肉松小贝的做法图解24

步骤24

麻薯揉好用保鲜袋装好
麻薯肉松小贝的做法图解25

步骤25

拉丝效果
麻薯肉松小贝的做法图解26

步骤26

很顺滑
麻薯肉松小贝的做法图解27

步骤27

蛋糕卷取出
麻薯肉松小贝的做法图解28

步骤28

用模具印好圆形
麻薯肉松小贝的做法图解29

步骤29

大约12片
麻薯肉松小贝的做法图解30

步骤30

准备好麻薯，沙拉酱，肉松
麻薯肉松小贝的做法图解31

步骤31

麻薯夹心，表面粘沙拉酱，肉松即可
麻薯肉松小贝的做法图解32

步骤32

成品
麻薯肉松小贝的做法图解33

步骤33

麻薯肉松小贝做好啦

麻薯肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 Min-🙊🙊🙊 编写，未经授权不得转载

麻薯肉松小贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻薯肉松小贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻薯肉松小贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 34 麻薯肉松小贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活