清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝

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春夏季节,一碗清淡又鲜香的莲藕丸子汤尤得人心,营养又健康,家里的小孩都抢着喝呢!

莲藕丸子汤的用料

猪肉 100克 莲藕 85克
萝卜 半个 鸡蛋 1个
葱段 2根 生姜 4-5片
食用盐 适量

莲藕丸子汤的做法

清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解1

步骤1

食材准备;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解2

步骤2

猪肉用清水浸泡1小时,析出血水;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解3

步骤3

生姜切丝、葱切小段,泡水30分钟备用;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解4

步骤4

用维达厨房纸巾,将猪肉表面的水分吸干;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解5

步骤5

这款纸巾可以直接接触食物,吸油吸水特别快,很好用。
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解6

步骤6

将肉切成小块,莲藕去皮后切成小段,放入搅拌杯绞成肉糜;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解7

步骤7

加1个蛋清,少许盐,拌匀后捏成小球;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解8

步骤8

温水下锅,水开后撇去浮沫;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解9

步骤9

胡萝卜、白萝卜切丝,倒入锅内;
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解10

步骤10

煮1分钟后撒上葱花和食用盐,就可以出锅啦。
清淡又鲜香的莲藕丸子汤,大人小孩抢着喝的做法图解11

步骤11

因为疫情之后也会担心抹布容易滋生细菌,非常不卫生,所以,我就想用厨房专用湿巾来代替毛巾。选了维达这款厨房清洁湿巾~因为它去油去污效果真的好明显,重点还有杀菌功,配方也很温和,擦完就丢不用反复洗,一点都不伤手。

莲藕丸子汤的烹饪技巧

这是一道不需要任何厨艺的美味汤羹,取自食材的原汁原味,加上一点点食盐的调剂,就非常鲜美了。如果你也和我一样,担心厨房里的毛巾滋生细菌的话,那不妨试试维达的厨房纸巾和清洁湿巾吧,真心不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-28

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