虫草花蒸鸡

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鸡最好选用新鲜的鸡，蒸出来比较鲜甜，不要用冷冻鸡

虫草花蒸鸡的用料

鸡 半只 虫草花 适量
香菇 4朵 姜丝 适量
红枣 6颗 葱花 少许

虫草花蒸鸡的做法

虫草花蒸鸡的做法图解1

步骤1

虫草花先浸泡5分钟
虫草花蒸鸡的做法图解2

步骤2

沥干水分的鸡肉中加入提前切好的姜丝，香菇丝，红枣及刚才泡好的虫草花
虫草花蒸鸡的做法图解3

步骤3

按照视频中的调料来调味：一小勺盐，一小勺胡椒粉，适量料酒，一勺酱油，一勺蚝油，适量淀粉，搅拌均匀然后腌制20分钟
虫草花蒸鸡的做法图解4

步骤4

把鸡肉装到盘里，水开大火蒸15分钟
虫草花蒸鸡的做法图解5

步骤5

蒸好后表面撒上一点葱花
虫草花蒸鸡的做法图解6

步骤6

这道虫草花蒸鸡就做好了

虫草花蒸鸡的烹饪技巧

各种调料的量是根据我自己的口味定的，如果吃的比较清淡的，可以减少用量，同理口味重点的，增加用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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