清炒芦笋

清炒芦笋

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不到10分钟就能搞定的一道简单美味
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清炒芦笋的用料

芦笋 250g 红辣椒 少许
葱花 少许 姜 1片
蒜 2瓣 盐 适量
蚝油 1勺 鸡精 少许

清炒芦笋的做法

清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

需要的食材
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

切好备用
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

锅内倒入水，加入少许盐
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

煮沸后加入芦笋焯一分钟即可
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

焯好的芦笋，用凉水冲洗一下，沥干备用，是不是嫩绿嫩绿的很好看呀
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

锅内倒入少许油，加入切好的配料，翻炒出香味
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

加入芦笋炒
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

加入1勺蚝油，少许盐，少许味精调味即可出锅啦
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

出锅啦
清炒芦笋#豆果10周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

味道不错

清炒芦笋的烹饪技巧

芦笋的根部如果很老的话需要切掉，最好能够把根部的皮去掉，我有点懒了，掐了一下觉得挺嫩的就没有去皮 炒的时间不需要太久，基本下锅翻炒片刻就可以了，毕竟是焯过的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 小吃货泽宝 编写，未经授权不得转载

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