苦瓜摊蛋

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开心77337
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丝丝的苦味，带着鸡蛋的香味，美味健康！

苦瓜摊蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2个
盐 半勺 葱 半根
小米辣 1个 耗油 1勺
料酒 1勺

苦瓜摊蛋的做法

苦瓜摊蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
苦瓜摊蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切小块，放一勺盐，抓拌均匀，腌制15分钟
苦瓜摊蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，放一勺耗油，一勺料酒，一勺盐
苦瓜摊蛋的做法图解4

步骤4

苦瓜冲两次凉水
苦瓜摊蛋的做法图解5

步骤5

挤出水分
苦瓜摊蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋中，搅拌均匀
苦瓜摊蛋的做法图解7

步骤7

起锅烧油，小火，倒入锅中
苦瓜摊蛋的做法图解8

步骤8

煎制两面金黄，撒上小米辣出锅！

苦瓜摊蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 开心77337 编写，未经授权不得转载

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