油泼鲅鱼籽

油泼鲅鱼籽

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油泼鲅鱼籽的用料

鲅鱼籽 300g 盐 2g
小葱 1颗 姜 3片
料酒 5g 李锦记薄盐生抽 15g
花椒粒 16粒 食用油 30g
香菜 3根 红辣椒 1个

油泼鲅鱼籽的做法

油泼鲅鱼籽的做法图解1

步骤1

给辰辰姥姥送了一条13斤的大鲅鱼，里面有鱼籽
油泼鲅鱼籽的做法图解2

步骤2

鱼籽取出后，盘底放上葱段
油泼鲅鱼籽的做法图解3

步骤3

放入鲅鱼籽
油泼鲅鱼籽的做法图解4

步骤4

放入葱花，姜片，花椒粒，肥肉，一点生抽
油泼鲅鱼籽的做法图解5

步骤5

入蒸锅，开锅后蒸20分钟
油泼鲅鱼籽的做法图解6

步骤6

出锅后蒸出来的汁倒掉，去掉上面的花椒粒，肥肉，葱姜，重新放入切好的葱丝，姜丝，香菜，加入生抽
油泼鲅鱼籽的做法图解7

步骤7

炒锅放入油烧开后泼上去，滋啦一声
油泼鲅鱼籽的做法图解8

步骤8

油泼鲅鱼籽来喽

油泼鲅鱼籽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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