超级简单的豉油鸡翅

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鸡翅超级简单的做法，从准备到熟也就10几分钟时间，实在是太简单了，没有太多的调料特别好操作！同样的方法还可以过鸡爪子，给好吃这次用的是李锦记的薄盐味极鲜，享受美味的同时，又不会摄入太多盐，真是好吃又健康！

豉油鸡翅的用料

鸡中翅 6个	姜 2片
小香葱 2根	李锦记薄盐味极鲜 50克
冰糖 5块

豉油鸡翅的做法

步骤1

鸡翅凉水下锅

步骤2

水开撇去浮沫，在舀出多余的水

步骤3

加入李锦记薄盐味极鲜，和水的比例大概在1:1（也可以用生抽代替！放生抽水要多一点），水和味极鲜好好没过鸡翅就好

步骤4

放入姜片和小葱，下入几块冰糖

步骤5

小火煮10分钟关火，中间给鸡翅翻个面，关火鸡翅在锅中放凉就可以装盘了

步骤6

装盘开吃，味道刚刚好，鸡翅肉也比较有弹性！宝宝的最爱，6个是没我们份的

豉油鸡翅的烹饪技巧

鸡翅做之前用凉水多泡泡，血水基本都泡出去了，很干净，最少泡1个小时放李锦记薄盐味极鲜和水1:1的比例刚刚好，如果是生抽水和生抽可以改成2:1 10分钟左右刚刚好，超过10分钟，凉了鸡翅会有一点点粘同样的方法做鸡爪子也非常好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

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