五香茶叶蛋（养生壶版本）

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五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 适量 红茶 5克
八角 2克 桂皮 2厘米
酱油 半勺 老抽 半勺
盐 2克 水 适量
冰糖 7颗 生姜 1小块
草果 1个 小茴香 半勺
花椒 2克 红茶 5克

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解1

步骤1

鸡蛋 吃多少就放多少
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解2

步骤2

拿水洗干净鸡蛋表皮
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解3

步骤3

洗净放养生壶里 加水没过鸡蛋 嗯煮鸡蛋键 把鸡蛋煮熟
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解4

步骤4

煮好之后捞出来放进一个盆里
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解5

步骤5

鸡蛋表皮敲碎有裂纹装（方便入味，然后放冷水内泡着备用，这一步必须泡，不然后面不好剥壳）
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解6

步骤6

养生壶内放入冰糖7颗（不喜欢甜的就少放点）
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解7

步骤7

生姜一小块
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解8

步骤8

香叶5片
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解9

步骤9

桂皮2厘米
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解10

步骤10

草果1颗
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解11

步骤11

八角3颗
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解12

步骤12

小茴香半勺
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解13

步骤13

花椒2克
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解14

步骤14

盐2克
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解15

步骤15

酱油半勺
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解16

步骤16

老抽半勺
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解17

步骤17

红茶1小包（5克）
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解18

步骤18

放入鸡蛋
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解19

步骤19

放入水 没过鸡蛋
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解20

步骤20

嗯火锅模式
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解21

步骤21

煮开了以后继续煮10分钟，然后关火，泡一夜，让茶叶蛋更加入味。
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解22

步骤22

这是泡了一夜的茶叶蛋
五香茶叶蛋（养生壶版本）的做法图解23

步骤23

剥出来的成品

五香茶叶蛋的烹饪技巧

鸡蛋煮熟了之后必须泡冷水 不然后期不好剥壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 童书雅 编写，未经授权不得转载

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