下饭菜 青椒炒鸡蛋

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加了豆瓣酱的鸡蛋是不是看起来像肉肉，是不是更有吃掉它的欲望，也确实更加好吃哦，快来一起做起来吧。 配个馒头或是卷饼，真是太美味啦
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青椒炒鸡蛋的用料

青椒 4个 鸡蛋 3个
盐 1克 白胡椒粉 1克
水 一勺 食用油 适量
豆瓣酱 1勺

青椒炒鸡蛋的做法

下饭菜 青椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中加入白胡椒粉，盐和水打散搅匀
下饭菜 青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

青椒去头，斜切成条。锅内不放油，下青椒炒1分钟边缘微黄盛出备用
下饭菜 青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅内油略多一点，烧热一些再倒入鸡蛋，炒出来更蓬松。炒熟盛出备用
下饭菜 青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅内放少许油炒香豆瓣酱
下饭菜 青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋翻炒均匀，再倒入青椒炒1分钟即可
下饭菜 青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

色泽诱人，鸡蛋嫩青椒脆，吃起来一股酱香，十分下饭

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

不用再额外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 茜家手作 编写，未经授权不得转载

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